
长沙,一座历史悠久又活力四射的城市,以其深厚文化底蕴,孕育了湘菜这一中华美食瑰宝。大赛现场,人声鼎沸,香气四溢,来自五湖四海的140名青年才俊,身着洁白的厨师服,手持锋利的刀具,以满腔的热情和精湛的技艺,共同绘制出一幅色香味俱全的湘菜画卷。他们,是湘菜未来的掌舵者,是传承与创新的双重担当。每一刀、每一铲,都是在刻画着湘菜的未来。



活动吸引了众多餐饮企业、专业观众和美食爱好者的参与。大赛现场,各位厨师各显身手,用创新的烹饪手法和独特的调味技艺,将湖北的河鲜食材发挥得淋漓尽致。同时,活动还举办了“十大早餐街评选”“十大名点颁奖”等精彩活动,为现场观众带来了**的惊喜和满足。





作为此次活动的调味品赞助商,老谭味道凭借其高品质的酱油系列产品,为参赛厨师们提供了坚实的调味支持。老谭味道以其高品质的产品和独特的调味理念,赢得了现场厨师和观众的一致好评。




小炒酱油与蔬百鲜蒸炒汁是老谭味道的产品“双子星”。小炒酱油,被厨师们称呼为小炒大王,色泽红亮,豉香浓郁,滴滴入魂,为湘菜的小炒系列增添了不可言喻的风味。

蔬百鲜蒸炒汁,是三代湘菜大师历时十年研发而成的复合调味汁,有提鲜酱油之称呼,对蒸鱼、凉拌、捞汁、干锅四大菜品,具有一滴调百鲜的神奇效果。

老谭味道成立于2003年,创始人谭召群先生师从湘菜泰斗谭添三,是**的湘菜大师、****厨师。谭大师专注烹饪三十年,深知一瓶好的酱油,是成就一道美味佳肴的关键,秉承对味道的**挑剔,让他不满足于调味品现状,立志要做出一瓶好酱油。

老谭味道产品已经畅销湖南、湖北、广东、福建等地,作为厨师手里的“魔法棒”,总能在关键时刻“画龙点睛”。“让天下没有难吃的菜,让天下没有难做的菜。”这是老谭味道的企业使命。谭召群始终遵循“匠人技法传承造物,以匠心发愿从始至终”的匠人精神,视产品品质重于生命。 2024首届湖北厨师节暨第二届**淡水河鲜创新烹饪大赛圆满落幕,但美食的旅程从未停止。让我们期待下一场美食盛宴,期待老谭味道与餐饮企业共同创造更多美味与惊喜!

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