湘味调味，湖南省老谭味道夯实产品研发与标准化生产能力

作为立足湖南的调味原料研发生产企业，湖南省老谭味道特色原料产品研发有限公司，多年聚焦酱油、调味酱等餐饮特色调味品的研发、生产与市场服务，结合湘菜产业发展趋势，持续打磨适配餐饮场景的风味原料产品。

在产品生产端，企业将传统酿造工艺与现代生产体系相结合，遵循多道生产工序，执行不低于 180 天的自然发酵周期，依托自动化生产车间与灌装设备，做好生产过程管控，对各批次产品开展检验检测，保障出品风味与品质的稳定性。企业选用合规原料，从原料采购入库到成品出库，搭建可追溯的生产管理流程，落实食品安全主体责任，严守食品生产相关规范要求。

面向餐饮市场发展变化，连锁餐饮、预制菜行业对调味原料的一致性、适配性提出更高要求。企业立足厨师实际使用场景，持续开展风味研发迭代，推出多款适配湘菜烹饪的调味产品，面向餐饮机构、批发渠道以及零售市场开展业务合作，产品销往**多个区域。

目前企业智能化新生产基地建设稳步推进，基地建成后将进一步扩充产能，优化生产软硬件条件。未来企业将继续立足湘味特色，深耕调味原料研发，联动上下游产业，为湘菜产业发展提供配套支持，推动地方调味产业稳步发展

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