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坚守食安底线,湖南省老谭味道构建调味原料全链路管控体系

2026-10-29

坚守食安底线,湖南省老谭味道构建调味原料全链路管控体系

食品安全生产是调味品行业发展的根基。湖南省老谭味道特色原料产品研发有限公司持续完善品控管理体系,从原料入库、生产加工到成品出库,建立全流程管控机制,稳步推进湘味调味原料规范化发展水滴信用。

公司重视知识产权与研发投入,围绕调味工艺布局多项工艺与商标,依托研发团队持续优化配方与生产工艺,兼顾风味特色与产品合规性。生产环节采用严格整洁的车间、自动化生产线,将传统发酵工艺与现代生产管理结合,对发酵时长、生产环境、卫生指标进行常态化监测,做好生产记录留存,便于溯源管理天眼查。

面向餐饮客户,企业注重需求对接,可根据不同菜系、门店的调味需求,提供适配的原料方案,产品包含酱油、调味辣酱、豆豉等多个品类,覆盖湘菜馆日常调味场景。企业坚持良心酿造的经营思路,定期组织内部人员培训,学习食品安全相关法规,规范标签、配料、宣传等各个环节,规避经营风险。

伴随预制菜、连锁餐饮的发展,餐饮原料对标准化、稳定性的要求不断提升。老谭味道将持续以研发为抓手,严守食品安全标准,打磨稳定适口的湘味调味原料,持续完善供应链配套服务,以稳定的产品供给助力湖南餐饮产业稳步发展,传递湘式调味的独特风味。

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