一道湘菜——桔瓣腰果泥

菜品：桔瓣腰果泥（一道甜品）

主料与配料：蜜桔 4个，面粉200克，樱桃10个，腰果100克，土鸡蛋5个，白糖100克。

制作方法：

1、腰果炸香研碎成颗粒状；

2、鸡蛋去清留蛋黄，加入100水，打散侍用；

3、炒锅上火，加入清油，加入面粉，炒散，吸油为止。倒入打散的鸡蛋黄，一起炒香，再加入腰果与白糖。一起炒成鱼子状，颗粒型；

4、出锅装盘，周围围着桔瓣和樱桃点缀即可。

桔瓣腰果泥的特点：看似简单, 但是一道有窍门的菜, 香甜可口，粒粒皆香，酥软回味，甜而不腻。

 

 

 

部分图文转载自网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除。如内容中如涉及加盟，投资请注意风险，并谨慎决策